Nutrición y Enfermedades Inflamatorias: un pilar terapéutico que las guías clínicas apenas mencionan
Autora: Rocío Práxedes, Dietista-Nutricionista, Socia ADNCE 00001 La nutrición: presente en las guías, pero solo de pasada La nutrición rara vez ocupa más de unas líneas en las guías clínicas de enfermedades inflamatorias crónicas. Sin embargo, en la práctica asistencial, su papel es decisivo. Artritis Reumatoide (AR), Lupus Eritematoso Sistémico (LES) y Psoriasis comparten una…